Nóż szefa kuchni żłobiony 18cm | Global G-78

Bestsellerowy, wielokrotnie nagradzany nóż kuchenny, przeznaczony do różnych stylów krojenia: plastrowania, krojenia w kostkę czy szatkowania. Dzięki szerokiemu i cienkiemu ostrzu błyskawicznie pokroisz większe produkty, a przy tym w pełni zachowasz integralność delikatnych składników. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi podstawowy element w każdej kolekcji kuchennych noży.

Nóż szefa kuchni żłobiony 18cm | Global G-78 przeznaczony do różnych zadań, związanych z przygotowywaniem posiłków – zarówno do siekania, jak i do plastrowania czy krojenia w kostkę – szczególnie przydatny podczas pracy z większymi warzywami. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi nieodzowny element wyposażenia kuchni.

Dane techniczne:

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18

Rękojeść – stalowa wypełniona piaskiem

Twardość – 56-58 HRC

Długość całkowita – 30,5 cm

Długość ostrza – 18,0 cm

Szerokość klingi – 4,2 cm

Grubość klingi – 2,0 mm

Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny

Waga – 160 g

Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są one lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global zostały zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę. Zdobyły one wiele międzynarodowych nagród oraz cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni.